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支持国际消费中心城市将优化外籍来华人员支付环境作为重要任务来抓，更好发挥示范引领作用。将支付便利性纳入国际消费中心城市培育建设评价指标，建立督导机制，加快打造多方式可选择、多场景可应用、多币种可兑换的支付环境。率先打造一批外籍来华人员支付便利化重点商圈，力争基本实现重点商户境外银行卡受理全覆盖。积极推动在入境口岸、重点涉外场所设立支付服务柜台，发放多语种、多类型宣传材料，提供货币兑换、指导下载移动支付应用程序等服务。优化提升进博会、广交会、服贸会等重点展会外籍参展商和观众支付服务保障水平。鼓励其他城市对标开展相关工作，提升外籍来华人员支付服务体验。海关工作人员深入德泉金鱼产业园查验出口金鱼。 卞军凯 摄核心提示金鱼，世界着名三大观赏鱼类之一，发源于中国，至今已有1700多年养殖历史。中国有三大金鱼流派，分别是北京宫廷金鱼、苏杭金鱼和福州金鱼。“世界金鱼看中国，中国金鱼看福州”，早在2013年，福州就被授予“中国金鱼之都”称号。2023年，福州金鱼产业创下年产值、高端金鱼出口量、养殖企业数量、养殖自动化程度等多项全国第一。闽侯县是福州地区最大的金鱼养殖基地。这里平均气温较高，气候温暖湿润，以闽江为代表的丰沛水源水系为金鱼养殖提供了优质场地，洁净的水质适宜养殖品质优良的金鱼。目前，闽侯县是国内最大的精品金鱼出口基地，被誉为“中国金鱼之乡”。站在更高起点，如何更上一层楼？近几年，闽侯金鱼行业瞄准传统养殖品种老化、疫情影响经销商上门订货、出口受制于中间环节等短板、瓶颈，积极研发金鱼精品，并开设金鱼直播基地，探索金鱼出口“直达”模式，引进研学、文旅等业态，促进金鱼产业突破瓶颈，奋力“游”向新赛道。同时，闽侯县出台《关于做大做强闽侯金鱼产业五条措施》，从标准化金鱼设施、金鱼品牌创建、金鱼品牌宣传、金鱼产业宣传、金鱼种质资源保护等5个方面推动金鱼产业发展。目前，闽侯县金鱼养殖场增加到43家，养殖面积达1250余亩，年产各类成品金鱼1500多万尾，占全国高端精品金鱼的80%左右。2023年，闽侯县金鱼产业产值达3.9亿元，“福州金鱼看闽侯”的金字招牌越擦越亮。培育冠军品种走高端发展之路闽侯县荆溪镇是市级金鱼产业强镇。清明过后，记者来到位于荆溪镇关中村的潘氏金鱼养殖场，一口口金鱼养殖池波光粼粼，一尾尾形态各异、色彩斑斓的金鱼正在欢快地游弋。其中，兰寿金鱼最受瞩目。据介绍，兰寿金鱼因气质雍容华贵，被誉为“金鱼之王”。在潘氏金鱼养殖场里，有一种远近闻名的兰寿新品种——奶牛兰寿。“奶牛兰寿是我们花费将近10年时间，通过几十次的杂交才培育出来的新品种。它像小牛一样结实强壮，早期是从红色渐变成蓝底，然后变成黑白花，最后变成奶牛花。”养殖场主人潘国诚一边小心翼翼地捞起体态饱满、白底黑点的金鱼，一边十分自豪地介绍道。精心呵护的背后，是潘国诚深知这条“爆款”金鱼的来之不易。他回忆说，在培育过程中，从第一次选品、淘汰品质差的鱼后，先进入观察期，接下来是多次淘汰筛选，几万尾金鱼到最后只剩下几十尾，经反复筛选后才培育成功。不惜代价也要上新品，是因为传统金鱼品种在市场上逐渐遇冷。一些养殖户告诉记者，福州金鱼的传统品种卖不出好价格，比如曾经十分流行的品种——水泡等，慢慢被放弃养殖；还有传统品种如熊猫、蝶尾等，因淘汰率高、繁衍风险大也越来越少。市场的反馈，倒逼金鱼养殖户加快培育更受欢迎、附加值更高的新品种，并且千方百计打响知名度。“参加国际展会，在国际赛事中拿奖，是现阶段福州金鱼开拓市场的最好途径。”闽侯金鱼协会会长张文春介绍，近年来，闽侯精品金鱼在国内外大型比赛中屡屡折桂，共获得200多个奖项。2018年，来自闽侯的奶牛兰寿获得中国第二届金鱼大赛全场总冠军。同时，奶牛兰寿的价格不断提高，一条五六厘米长的奶牛兰寿就能卖到3万多元，吸引不少外地经销商和玩家慕名而来。位于闽侯县小箬乡大坂村的德泉金鱼产业园，也积极更新、培育优良的观赏金鱼品种。2022年，该产业园培育的软鳞花狮金鱼，获得第五届中国世界金鱼大赛全场总冠军。加上其他优质品种，在近几年国内外大型金鱼比赛中共荣获17个单项奖，在海内外金鱼市场打响了知名度。品牌更响，价格更高，闽侯金鱼行业加快培育新品种步伐。目前，闽侯培育出了兰寿、狮头、虎头、琉金、绒球、蝶尾、珍珠、龙睛等10多个金鱼大类80多个品系，并且让闽侯金鱼大步走上了高端化发展道路。更新养殖技术效益大幅提升这几年，闽侯金鱼之所以“冠军辈出”，其中一项重要原因，是养殖技术的更新换代。养鱼重在养水。过去，小而散的传统家庭作坊，金鱼养殖模式十分单一，从鱼卵孵化到养成几乎都是在一个池子里进行，金鱼生存环境可想而知。前两年，福州市海洋与渔业技术中心和潘氏养殖场共同开发的“一种水生动物养殖系统”，获得国家知识产权局授权的发明专利。这项技术运用后，可以使金鱼养殖池里的水缓慢流动，形成循环水养殖模式，同时过滤粪便和有害物质，每天只需加入少量新水，就能保持池内水质良好，并减少病虫害。在这项发明专利的基础上，福州市海洋与渔业技术中心开发出“三段法”金鱼精养模式，即依据金鱼不同生长阶段的生理特点与生活习性，实施“温棚繁育，小池定型，大池养成”三个养殖步骤。福州市海洋与渔业技术中心主任杨小强介绍，“三段法”让一条金鱼在不同的成长阶段有了不一样的“家”：温棚内稳定的水温保证了苗种的正常发育；小池内生物饵料供应充足，让金鱼的观赏性状得到定型；进入大池后，依靠“一种水生动物养殖系统”，保证水质相对稳定，金鱼能一日多餐、快乐生长。实施“三段法”精养模式后，与传统养殖模式对比，金鱼成活率从不到70％上升到超过90％，也加速了金鱼的上市期。一口20平方米的鱼池，一年产值最高可达5万元，效益大幅提升。2021年、2022年，“三段法”精养模式作为闽侯金鱼养殖的一大特色，连续两年被福建省海洋与渔业局确定为渔业主要推广技术。去年12月，在全国水产技术推广总站、中国水产学会举办的2023范蠡学术大会上，这项技术获得渔业新技术新产品新装备2023年度优秀科技成果奖。目前，闽侯县以率先实施“三段法”精养模式的潘氏养殖场为样本，指导金鱼养殖户升级改造鱼池，开展标准化、规范化养殖。福州市金鱼协会会长潘国诚表示，通过推广应用养殖新技术，将不断提升出产金鱼的品质，增强大规格精品鱼的养殖能力，力争培育出更有观赏价值的特色新品种。阳春时节，在闽侯县南通镇古城村，一座高标准的春园鲤生态养殖场正在加快建设，未来将崛起总面积达2万多平方米的现代化金鱼工房。去年9月初，受台风“海葵”带来的持续强降雨影响，古城村的金鱼养殖场受灾。在政府的专项扶持资金帮助下，养殖户们将2万多平方米的旧养殖池拆除重建，并融入了全新的养殖模式。张文春介绍，在新养殖场，各阶段的金鱼都分类提供鱼池，如为金鱼宝宝提供6平方米的“婴儿房”，为小金鱼提供30平方米的“套房”，为大金鱼提供超过50平方米的“豪华别墅”。此外，还引入恒温保育、水质在线监测、溶氧自动控制等新技术，并设置独立的研发室、育苗室，让更多新品种加入闽侯金鱼大家庭。试水直播带货开辟销售新渠道一座农家土墙小院，却挂上了“博物馆”的牌子——这就是位于荆溪镇关中村的“国潮金鱼博物馆”。除了传播金鱼文化、普及金鱼知识，这里还开辟了直播带货新赛道。“我们开始养鱼的时候，需要养一两只测试水质的鱼儿，这就是‘闯缸鱼’……”直播间里，工作人员一边向鱼友普及养鱼知识，一边推荐各种闽侯金鱼品种。这样的直播，每天上线2个小时，最多的时候全国有近万人同时在线观看。与此同时，在“博物馆”的后院——“国潮金鱼管家”，1000多尾兰寿、寿狮等中高端金鱼在16个现代化鱼池中自在畅游，工作人员忙着注氧、打包、装箱，把直播售出的金鱼发往全国各地。据介绍，“国潮金鱼博物馆”作为福州首个金鱼直播研学基地，线上直播启动短短两个多月以来，直播间粉丝接近10万人。“我们拥有9人直播带货团队，可全天候轮播。现在每天都能卖出2万元左右的鱼，好的时候每天能达到七八万元的营业额。”该馆创始人黄林青说。黄林青介绍，“国潮金鱼博物馆”和闽侯多家金鱼养殖场合作，从养殖场收购金鱼后，主播售卖金鱼的利润和“博物馆”五五分成，并且由“博物馆”负责所有售后服务。前两年，因为疫情影响，外地采购商、经销商等都无法上门进货，养殖户尝试玩起短视频和直播带货，为闽侯金鱼开辟了一条新销路。此外，直播还扩大了闽侯金鱼知名度，开发出新客群，经销商订货的劲头更足了。目前，以关中村为中心的闽侯关源片区，已初步形成金鱼养殖集中区，汇集了潘氏金鱼养殖场等7家规模较大的金鱼养殖企业，全村有近千人从事金鱼产业。依托金鱼养殖基础，闽侯县在荆溪镇打造金鱼小镇，在关中村设立荆溪电商直播交流基地，发展“金鱼+品牌+电商”模式。去年4月，闽侯还专门举办首届趣游闽侯金鱼直播节，带动更多金鱼养殖户主动转型。“通过直播销售的金鱼，在养殖场整体销量中占的比重越来越大，年销售额从几十万元到几百万元不等，有的可以达到上千万元！”潘国诚说。前不久，关中村的“宝妈”罗应伟也加入网络主播队伍。“行情好的时候，一天能接二三十单。既可以带孩子、照顾老人，又可以赚钱，比在外面打工强。”罗应伟说，村里像她这样直播卖金鱼的村民有十几位，人均年收入数万元。打破出口瓶颈增添发展新动力3月14日一早，德泉金鱼产业园就忙碌起来。空地上，一个个纸箱整齐摆放，每个纸箱上都精准标明了出口企业、注册登记养殖场、编号、金鱼品种、数量、规格、箱号等信息。不远处的“出口隔离暂养区”水池里，一筐筐与箱号精确对应的金鱼正在欢快畅游。当天，一共882条兰寿、泰狮金鱼打包装箱，准备出口。上午10点多，海关工作人员来到现场开展属地查验，德泉金鱼产业园销售经理王泓杰带领工人们开始把金鱼装箱、称重。第二天上午，这些金鱼坐上飞机，从福州直飞台湾，出口全流程控制在35个小时左右。时针拨回到一年前，德泉金鱼产业园的金鱼出口还远远达不到这样的高效率。长期以来，闽侯精品金鱼出口量大、在全国占比高，但出口通道却不在本地，只能借道广州、上海等地中转。“一方面，我们要借助当地的贸易商才能‘出海’；另一方面，金鱼出口是必须坐飞机的，上海、广州等城市的国际航班比较多。”王泓杰说，金鱼借道其他城市出口时，还得开箱后在当地暂养，导致耗时长、运输成本高，也承担着金鱼损耗的风险。为了突破瓶颈，德泉金鱼产业园积极争取在家门口出口。2022年6月，在福州海关指导下，德泉金鱼产业园成功获得直接出口资质。获得资质后，德泉金鱼产业园又经历了一年时间的检验、抽查，恰逢“福州—台湾”航线在时隔三年后于去年5月复航。多重利好叠加之下，去年12月，第一批直接出口的金鱼飞往台湾，实现零的突破。“到现在，我们已经直接出口三批了，数量从10箱增长到30箱。”王泓杰高兴地说，自家的金鱼养殖规模超10万尾，年产值1200多万元，其中出口产值约700万元。“新的出口通道打通后，运输成本更低、金鱼损耗更小、出口流程更快，我们的信心更足了！”德泉金鱼产业园成功打破出口瓶颈，给行业带来很大鼓舞。熟悉金鱼产业发展的福州市海洋与渔业技术中心主任杨小强表示，如今，越来越多的金鱼养殖场实现规模化、标准化、品牌化，产地直销为闽侯金鱼产业发展增添新的助力。如今，“游”向新赛道的闽侯金鱼产业，前景越来越好。今年1月，闽侯县举行第一季度重大项目集中开工仪式，位于荆溪镇绕城高速桥下的金鱼文化公园项目正式开工建设。该项目将打造集展示、交流、交易、直播电商及吃住游乐购为一体的多功能复合型金鱼文化生态公园，预计可吸引40多家规模化金鱼企业进驻，同时导入花鱼集市、文创开发、电商直播等商业业态，打造具有全国影响力的金鱼文化产业聚集地，进一步打响闽侯金鱼品牌。记者手记打好金鱼文化这张牌福建日报记者 卞军凯鱼通“玉”，与“余”同音。一直以来，金鱼有着“金玉满堂”“年年有余”等美好寓意，也凝聚了中国人对美、福、雅等美好理念的追求。在福建，金鱼则是“福”文化的一项载体。早在明代，福州人就开始养殖金鱼，时称“盆鱼”。一尾尾优雅游动的福州金鱼曾是“西湖十景”之一。对外出口后，福州金鱼名扬海外，许多华侨在家中养一缸金鱼，寄托对家乡故土的思念。目前，福州观赏金鱼古法培育技艺已列入省级非遗，成为令人骄傲的文化遗产。尽管金鱼身上闪烁着文化的光芒，福州金鱼行业养殖水平位于全国第一，但目前还未能在挖掘金鱼文化、促进文旅融合、创造新兴业态等方面实现关键性突破。比如，城区热门景点中，难见金鱼元素。一些养殖户打造的金鱼观光园普遍位于乡村、交通不便，且并非主要收入来源，所以他们投资意愿不强，难以形成新业态。时下，在短视频、直播等新兴传播方式蓬勃发展的背景下，观赏性十足的金鱼必将吸引更多新的粉丝群体，“到福州看金鱼”也有望列入更多来闽游客的旅游项目清单。因此，应当打好金鱼文化这张牌，积极创造金鱼文化与旅游行业“双向奔赴”的新兴业态。一方面，可以探索将金鱼文化融入知名景区，力争形成新亮点甚至爆点。灵动可爱的金鱼，具有极强观赏性，非常符合当下年轻人追捧的“治愈系”旅游需求。此外，以金鱼为主题，可以衍生出文创雪糕、摆件、饰品等网红文创产品，延伸产业链条。3月25日，以“点‘金’福鱼 创想未来”为主题的2024年福州金鱼文创大赛启动，向全国征集文化伴手礼作品，就是这一产业发展思路的生动例证。另一方面，以景区化的理念提升金鱼养殖场，把养殖场变成观光园。记者了解到，一些先行先试的金鱼养殖场已经探索了金鱼研学旅游活动，取得不错的效果。今后，可以鼓励、引导旅行社、研学机构等与金鱼养殖场加强合作，打造金鱼主题研学产品，并完善旅游配套，掀起金鱼研学旅游的热潮，带动散客前来游玩、打卡，把金鱼养殖场变成独具特色的景点。当前，各地文旅经济发展热潮涌动，“福”文化是我省推动文旅经济高质量发展的重要抓手。被誉为“福鱼”的金鱼，是“福”文化传承的载体，且具备“人无我有”的竞争优势。因此，应当深入挖掘金鱼文化，打好金鱼文化牌，让金鱼产业与文旅经济融合发展，不仅能为文旅经济增添新亮点，更能为金鱼产业发展创造新机遇。位于上海黄河路的苔圣园。新华社发  作为《繁花》剧中“至真园”的原型，于1993年开业的苔圣园也是最早一批入驻黄河路的本帮菜馆之一。电视剧《繁花》热播后，不少游客、本地人慕名而来，只为到苔圣园吃一顿“繁花”套餐。  与苔圣园一条马路之隔，安静矗立着的是知名作家张爱玲曾居住过的长江公寓，整座公寓采用装饰艺术派风格。隔壁的长江剧场诞生于1923年，见证了中国话剧的百年发展。  “很多人选择来黄河路找寻《繁花》里的故事，但这里只是一个起点。”周培元说，“从这里出发，看看附近的和平饭店、外滩27号‘外贸大楼’以及思南公馆，不仅可以发现更多原着故事，还能从这里的百年建筑群感受20世纪90年代上海飞速发展的时代脉络。”